平泉越夏香菇俏销全国
2026-07-06 09时31分
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我市发挥气候区位优势， 积极发展食用菌产业，特别是越夏香菇种植，目前，1300余个越夏香菇种植园区持续出菇，产品销往全国各地。小小的香菇成为富民强市的主导产业。
走进黄土梁子镇香菇种植园区，连片双拱控温大棚整齐排布，棚内一层层菌棒挂满厚实圆润的香菇，采摘完的鲜菇直接转运到园区保鲜库，等候外地客商装车拉运，一派热火朝天的丰收景象。不少外地人也来这里承包大棚种植香菇。
韦信和
福建籍种植户
“今年包了11个棚，大概做了16万棒，头茬一个棒卖了两块六七，二茬现在正在采摘，今年大概能出到7茬。我们老家就只采个三茬、四茬就结束了，总体算下来的话，比我们老家那边会强一点。”
产业规模化发展，也为本地村民提供了收入稳定的就业岗位。
乔桂莲
杨杖子村村民
“9个小时140元，要是多干一个小时、两小时算加班，一个小时15 元，我们挺满意的。”
我市依托山地冷凉气候、成熟栽培技术，打造全国规模领先的越夏香菇产业集群。食用菌总种植面积7万亩，越夏香菇产量占全国同期出菇总产量近50%，全产业链综合产值突破114.9亿元，带动3.5万户、12万群众参与产业增收 。
李忠民
市食用菌产业发展中心副主任
“我们平泉越夏香菇核心特色就是错季补位、科技赋能、全链配套。一方面利用气候优势补齐夏季香菇市场短板，形成差异化价格优势；另一方面搭建控温棚室、菌棒供应、市场对接一站式服务平台，破解菇农高温种植难题和卖货难题。下一步将把越夏香菇产业从‘产量大’向‘提质增效’升级，进一步巩固平泉全国最大越夏香菇生产基地地位。”
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