为杜绝食品卫生安全隐患，日前，平泉市民政局在全市范围内开展养老机构食品卫生安全大检查。

每到一处，工作人员都认真查看养老机构的食品安全、卫生消毒、床单被褥换洗及老人进食管理情况，并着重对食品库房、厨房进行了检查，检查中，检查人员重点对养老机构食品采购渠道是否正规、食品储存条件设施是否符合规定、从业人员是否持证上岗、食品加工操作是否符合规定、食品进货渠道是否正规、餐饮具消毒制度是否落实、等情况进行详细检查检查。同时，督促及时完善各类安全管理制度和食品安全风险防控体系确保食品及原料可追溯，各类设施设备正常运转各环节操作行为规范。

工作人员根据实际检查情况，现场提出整改意见，要求养老机构进一步做实做细，将食品卫生安全管理规定落实到位，严禁购进和使用无合法来源或不可溯源的食品和原料，保证食品安全环境和经营过程卫生规范。下一步，民政局将进一步压实工作责任，加强对食品安全的监管，为老年人创造一个安全放心的食品环境。