为进一步加强消防安全工作，提升辖区“小饭桌”从业人员食品安全知识和消防应急处置能力，日前，城区街道、市消防救援大队、市市场监管局对辖区内的67家“小饭桌”从业人员就各自分管领域的安全注意事项进行了业务培训。

培训内容主要包括用火、用电、用气、食品安全、消防安全等方面，要求“小饭桌”从业人员要高度重视安全工作，持健康证上岗，同时要切实加强日常管理，从晨检、物品存放、功能间摆放、食品采买及留样到建立健全应急预案等每一个环节都不能忽视，确保各类安全隐患做到早发现、早预防、早解决。同时，对从业人员在燃气报警器的正确安装、灭火毯的性能、燃气罐和灶的维护、遇到火灾如何逃生等几方面进行了详细讲解。

通过培训学习，“小饭桌”从业人员的安全意识进一步提高，为有效保障辖区内“小饭桌”的食品安全和消防安全工作打下了坚实基础。